Resep Dada Ayam Saus Jamur

Hai, kali ini saya akan kembali membagikan resep-resep lainnya tentang resep masakan ayam yang lain nih, yang akan saya bagikan kali ini adalah resep dada ayam saus jamur. Kenapa saya pilih dada? karena, bagian dada ayam memiliki daging lebih banyak di bandingkan bagian yang lain, apalagi dada ayam juga dagingnya lebih kering  dan juga berserat karena tidak mengandunng lemak.

Bagi kalian yang tertarik dengan resep dada ayam saus jamur, yuk kita sama-sama simak cara membuatnya, tapi sebelumnya membuatnya kita juga perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu ya. 

Bahan-bahan :

• 3 buah dada ayam
• 5 sendok makana minyak zaitun atau minyak kacang.
• 200 gram jamur kancing segar, iris tipis.
• 2 siung bawang merah.
• 1/2 buah kaldu ayam, larutkan dalam 100 ml air panas.
• 125 ml krim kental.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk.

Cara membuat :

• Jika ayam masih bertulang, buang tulang ayam, masing-masing potong melintang menjadi dua. Buang kulitnya,
• Taruuh potongan daging ayam dalam kantung plastik tebal, pukul-pukul dengan pemukul daging hinggga agak pipih. (Sisihkan terlebih dahulu)
• Panaskan 2 sendok makan mentega bersama 2 sendok makan minyak.
• Tumis jamur hingga layu. (Angkat dan tiriskan terlebih dahulu).
• Tumis bawang merah hingga layu, tambahkan kaldu ayam dan didihkan sebentar.
• Tambah krim, merica dan garam, aduk rata.
• Tambahkan ayam dan jamur didihkan kembali. Angkat.
• Sajikan selagi masih hangat.

Mudah bukan cara membuatnya silahkan dicoba ya, tunggu resep-resep yang lain yang akan saya bagikan kembali.

Terimakasih, semoga bermanfaat.