Resep Babat Goreng

Halo, kali ini saya akan membagikan kembali resep-resep rumahan yang cocok untuk disajikan kepada keluarga. Resep kali ini yang akan saya bagikan adalah resep membuat babat goreng.

Nah, jika Anda ingin menyajikan menu baru kepada anak atau suami dirumah, Anda bisa mencoba untuk membuat babat goreng ini. Caranya cukup mudah, sebelum itu siapkan dulu bahan-bahannya.

Bahan :

• Babat sapi 1/2 kg
• Minyak goreng atau Mentega 1 cawan
• Selain babat, dapat juga ditambahkan bila perlu limpa, paru-paru, hati atau daging sekitar 1/2 kg lagi. 

Bumbu :

• Bawang putih 2 siung
• Lengkuas/laos 1 jari
• Daun salam 3 lembar
• Asam 1 biji
• Garam secukupnya
• Penyedap masakan secukupnya

Cara Memasak :

• Semua bentuk daging (babat, limpa, dan sebagainnya) dicuci dengan air yang sebelumnya diberi sedikit kapur sirih
• Kemudian setelah bersih direbus hingga lunak, lantas diberi laos, daun salam, asam, garam, dan bawang yang telah ditumbuk.
• Setelah itu diangkat dari perapian.
• Letakan wajan diatas api, beri minyak goreng atau mentega kemudian babat berserta daging lainnya digoreng. Jangan terlalu kering.
• Setelah itu, angkat dan dihidangkan.

Nah, itulah cara membuat Resep babat goreng, babat goreng ini akan lebih cocok jika dihidangkan sambal loh, mudah bukan cara membuatnya? Silahkan dicoba untuk membuatnya ya.

Nantikan resep selanjutnya yang akan saya bagikan ya. Terimakasih, semoga bermanfaat.