Resep Buntil Ayam

Bagi Anda yang ingin membuat olahan makanan dari daging ayam, yang berbeda dari biasanya, saya punya resep yang spesial nih untuk Anda coba, yaitu resep buntil ayam. Dari namanya pun sudah menarik bukan? Apakah Anda tertarik untuk mencobanya?

Nah, jika Anda tertarik untuk membuat resep buntil ayam ini, sebelum membuatnya Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Dan untuk cara membuatnya, sudah pasti gampang kok.

Yuk kita simak bahan-bahan apa saja yang perlu anda siapkan.

Bahan dan bumbu :

• Daging ayam giling 650 gr
• Kelapa agak tua (diparut) 1/2 butir
• Bawang putih 3 siung
• Ketumbar sangrai 1 sdt
• Cabai merah (buang bijinya) 10 buah
• Gula secukupnya
• Daun pepaya (agak muda) 7 lembar
• Daun jeruk

Kuah :

• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 5 butir
• Cabai merah (buang bijinya) 3 buah
• Lengkuas (iris halus) 1 ruas
• Daun salam 2 lembar
• Kunyit 1 ruas
• Minyak untuk menumis secukupnya
• Santan secukupnya
• Cabai rawit utuh 50 gr
• Garam secukupnya

Cara memasak :

• Haluskan bawang putih, ketumbar, cabai merah, gula pasir, daun jeruk, dan garam.
• Campur bumbu yang telah di haluskan, dengan daging ayam giling dan kelapa parut. Aduk sampai rata. Bagi-bagi menurut selera.
• Bersihkan daun pepaya, lalu rebus hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
• Bungkus adonan ayam, yang telah di bagi2 tadi menggunakan daun pepaya. Kemudian kukus sampai matang.

Bagaimana? Sangat mudah bukan, cara membuatnya, dan bahan-bahannya pun mudah untuk didapatkan. Selamat mencoba ya, terimakasih semoga bermanfaat.
Tunggu resep-resep lainnya yang akan saya bagikan kembali ya.